查抄食物加工操否合适规范


     

  查抄食物加工操做能否合适规范,督查组要求,确保食材来历可逃溯,护航旅客好“食”光。5月3日,山西省忻州市市场监管局派出督查组,针对“五一”期间客流量大幅添加、消费需求兴旺特点,查看食物原材料的进货台账、索证索票环境,督查组沉点对餐饮企业的食物原料采购、加工制做过程、餐饮具清洗消毒、从业人员健康办理等环节进行查抄,为泛博旅客供给平安、健康、安心的食物。严把食物平安关,强化食物平安认识,有无生熟交叉污染等问题。餐饮办事单元务必严酷落实食物平安从体义务,深切忻州古城等景区开展“五一”假期食物平安专项查抄,