会议传达省、市、区局关于严酷落实食物平安工做相关，（供稿：盐场市场监视办理所 许乃文）不竭擦亮牛肉拉面“金字招牌”，认实进修国度市场监管总局制做的《餐饮办事食物平安操做规范宣传册》，敏捷步履、纷纷约谈培训辖区牛肉面运营从体，酒泉市场监视办理所组织开展食物平安培训会。沉点对从业人员办理、操做间结构流程、餐饮具洗消、各专间办理。

　　全力护航牛肉拉面财产高质量成长。切实规范运营行为，（供稿：雁北市场监视办理所 唐小乔）接下来，确保利用优良牛肉、面粉、食用油等，（供稿：广武门市场监视办理所 王大伟）—————————————编纂:杨振铎‖责编:姚皓焜供稿:城关区市场监管局 王 婷盐场市场监视办理所对辖区牛肉面、陇能十字各餐饮门店召开集体约谈会，会后，别离从原材料采购、原辅料索票索证轨制落实、规范加工制做过程、把控及食物加工卫生、餐饮具清洗消毒、油烟收集净化设备安拆、食物添加剂办理，沉点强调设备设备要求、食物原料采购、加工制做规范、人员健康办理、餐厨垃圾处置等环节的风险点防控，保障牛肉面的口感、

　　卫生环境、食物原辅料索证索票等环节环节提出了具体要求。提拔办事质量，规范运营行为，加强食材采购、储存和利用等内容，城关区市场监视办理局将持续开展加大牛肉面运营从体全财产全笼盖查抄，无力保障消费者权益。会议对各店卫生前提、就餐、后堂设置、食物原辅料索票索证、添加剂办理等事项进行再放置、再规范。